ПОИСК РЕЦЕПТА ИЗ "ЗОЖ", "ЛЕЧЕБНЫЕ ПИСЬМА" ИЛИ СОВЕТА ОГОРОДНИКУ И САДОВОДУ:

НАЛИВКА ИЗ КЛУБНИКИ ИЛИ МАЛИНЫ

2,2 кг свежей, зрелой клубники засыпают в 3-литровый бутыль, добавляют 0,8 кг сахара, завязывают горлышко марлей и устанавливают в теплом месте на 2—4 дня. Как только появятся признаки брожения, марлю снимают, устанавливают водяной затвор и переносят в теневую сторону помещения. Выдерживают 12—20 дней. После этого наливку фильтруют, разливают в бутылки, укупоривают пробками и хранят в прохладном месте.

Таким же образом и в такой же пропорции готовят наливку из малины.