ПОИСК РЕЦЕПТА ИЗ "ЗОЖ", "ЛЕЧЕБНЫЕ ПИСЬМА" ИЛИ СОВЕТА ОГОРОДНИКУ И САДОВОДУ:

НАЛИВКА ИЗ ВИШНИ

Подготовленные вишни укладывают в 3-литровый бутыль в пропорции: на 2,2 кг вишни берут 0,8 кг сахара. (Если наливка готовится в 10-литровом бутылке, то на 7 кг вишни берут 2,5 кг сахара). Бутыль завязывают марлей и ставят в теплое место до появления признаков брожения. Через 2—4 дня марлю снимают, устанавливают водяной затвор и выдерживают 30—35 дней до прекращения брожения. Затем наливку фильтруют, разливают в подготовленные бутылки и укупоривают пробками. Хранят в прохладном месте.