ПОИСК РЕЦЕПТА ИЗ "ЗОЖ", "ЛЕЧЕБНЫЕ ПИСЬМА" ИЛИ СОВЕТА ОГОРОДНИКУ И САДОВОДУ:

Золотистая смородина — хозяйка сада

Вас снова подвела смородина? Может быть, стоит ее поменять? Есть, оказывается, такой ее вид, который даже в неблагоприятных условиях растет чуть ли не сам по себе и радует отменным урожаем.

Я заядлая дачница со стажем более 20 лет. И вот, оглядываясь назад, взвесив все «за» и «против», я пришла к выводу, что элитные сорта винограда, новинки западной селекции, крупноплодные сливы и вишни — это все очень хорошо, это надо сажать на наших участках.

Но нужно выращивать и что-то попроще, не требующее большого ухода и средств. То, что выручит нас в неурожайный год, в засуху. Наша область считается зоной рискованного земледелия, и часто все труды идут насмарку. Лето знойное, засушливое, с водой проблемы.

А золотистая смородина засухоустойчива и неприхотлива.  По содержанию витамина С она лишь чуть-чуть уступает черной смородине, зато в 5 раз (!) превосходит ее по урожайности.

Золотистая — это не разновидность красной или черной смородины, она сама по себе. Цвет ягод разнообразен — от черно-красного до светло-желтого. Я предпочитаю выращивать темноокрашенную. Настоящей черной смородине жарко в наших краях, и урожаем она нас не радует, а из этой красавицы я готовлю компоты, желе, варенье, перетираю свежую на зиму.

Она не боится ни жары, ни мороза. Мои родственники полностью обеспечены на зиму витаминами, а еще в ее ягодах много глюкозы. И зачем, спрашивается, мне элитные сорта черной смородины?  Ведь я собираю восемь ведер прекрасных ягод, не прикладывая особого труда.

Вырастить золотистую смородину очень легко. Она ежегодно дает поросль, которой ее можно размножать.

Сажаю через 2 м, вырастает высотой тоже 2 м.

Цветет ежегодно темно­желтыми неяркими цветочками в мае. А в июне уже и урожай — обильный и здоровый.

Она почти ничем не болеет и не требует частого полива. За пять лет только один раз на нее напала тля. Обрезаю, как хочу, она быстро восстанавливается.

Мама рассказывала, что в засушли­вые годы в деревне эту смородину (она растет в лесополосе)  скармливали скоту, и на следующий год она давала урожай. Ей цены нет и на севере, где зимой зверский мороз. Золотистая смородина должна стать хозяйкой в наших садах!

Вот такая она — простая и золотистая, не требующая затрат труда и времени, радующая урожаем.

❖  Т.А. МАТВЕЕВА, г. Таганрог Ростовской область